もじょか堂　ブログ

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　全国２２２万人の杉本さんファンのみなさまへ

　杉本さん登場のNHK番組が違っておりました。

　申し訳ありません。

　正しくは下記の通りです。



　☆　☆　☆　お知らせの訂正　☆　☆　☆

　《全国版》

　２月２３日（火）　NHK放送「おはよう日本」（７：００～８：１５）

　 ２月２３日（火）　NHK放送「ゆうどきネットワーク」（1７：００～1８：００）

　
　☆　☆　☆　お知らせの訂正　☆　☆　☆


  

VANCOUVER 盛り上がってますね！

見たことない競技もあったりして、こんな競技もあるんだ！？とびっくりしながら見てます。


さてさて　今日は堆肥の話です。

もともと　循環型の農業をやりたい！と気持ちから始まったもじょか堂の養鶏

地域の未利用資源をうまく利用し、鶏の餌とする

→鶏さんの鶏糞を肥料として使い、農作物を作る

→さらにできた農作物の利用できない部分を餌にまわす

といった環が、環境にも鶏にも人にもやさしいと考えています。


で、去年の暮れから畑で、この鶏糞の利用実験をおこなってるんです。

鶏たちの床には、落ち葉や稲ワラ、もみがらなど、地元で手に入る様々な有機物を入れてます。

さらに普段から笹の葉を与えてるので、糞の中には繊維質がいっぱい！

草食動物のような糞です。もちろん臭くありません

これは普通の鶏糞とは違うでしょ！　しかも有機物と混ざって発酵されてます！

作ってるのは菜の花です。　

種を蒔く時期が遅かったので、まだ花は咲いてませんが、

下の写真で、右が鶏糞使用、左が全くなにもやらない（奥は少し撒いてあります）　




やっぱ違いますわぃ！！

これ　もっと育ったら、ニワトリさんの餌にするんですー！

Ohhh! まわってるぅ～～！！！
  

寒くなったり、暖かくなったりしながら、少しずつ春が近づいてきましたね

産卵率も上がってきましたよ

鶏さんも春が待ち遠しそうです！





「自然まるごと　もじょか堂」　http://www.mojoca.net


  

「ティアさんで、もじょか堂の有精卵を食べたら非常においしかったので、
　うちのお店でも使いたい」

と電話をいただきまして、行ってまいりました『京町とさか』さん！

店前の看板には

「先日、とてもおいしい卵に出会いました。来週生産者の方とお会いする予定。
　早く皆様にご提供できたらいいです！」


と書かれていてっ！！

ワタクシ　感動でございます。。。うれしぃ。。。

お会いして話をすると

「素材へのこだわりとお客様へのおもてなし」を大事にする方だなーとすごく感じました。

もじょか堂の有精卵はプリンや温玉などにしてくれるそうです！



是非、行ってみてくださいな！
  

YES!! 陽だまりバッグ


一番手前は１月のカレンダー使ったもの

カレンダーは厚くて丈夫だから、１枚ものでも大丈夫ですね。

初めて作る方にはオススメです。

手軽に作れてデザインもいけてる！しかもエコです！

ちなみに残りの２枚は新聞の広告欄です。

今はこんなポップなものまであるんですねー。




「自然まるごと　もじょか堂」http://www.mojoca.net