2009年11月26日
2009年11月25日
Jazz味噌屋 !!
３代続く老舗味噌屋の「緒方こうじ屋」さん
厳選された原料を使い、昔ながらの麹蓋製麹法で手作りにて製造している。
店内にはお味噌の甘くいい香り
そしてゆったりと流れるＪＡＺＺ♪
麹がジャズで ゆらゆら ふぁわふぁわ・・・
はて この音楽・・・ どこから流れてくるんだろう？
店内を見渡す
ん！？
んっ！？！？
あっ！！！ ここだっ
しかも音楽に合わせて動いちょる！（感動） しかもパート別に！（驚）
なんでもこれはご主人の趣味
だけど、これを聞きにこちらに来られる方もいるそうで、癒されて帰えられるのだそうです。
んーー・・・ これはＪＡＺＺ喫茶ならぬ ＪＡＺＺ味噌屋だね！
緒方こうじ屋さんはお味噌だけでなく、色んなこだわりの調味料なども置いております。
もじょか堂の有精卵も一番最初に置いていただいたお店です。
是非、お近くに来られた際には、寄ってみてください
もじょか堂 http://www.mojoca.net
2009年11月24日
和食派には『不知火たまご丼』！
こんにちわ 澤井です。
突然ですが、卵かけごはんは好きですか？
ン？ ワタクシ？
エー エー モチロン ダイスキデス！
でも ただ卵を乗っけて食べるだけでは、さすがに飽きてきちゃう。
そこで、今回ご紹介するのは こちら！！
じゃーん！！ その名も 『不知火たまご丼』
コチラ 作り方は至って簡単！
ほっかほかのごはんの上に、シラス、高菜漬け（粗みじん切り）を乗せ、
そして ここがポイント！
醤油のかわりに、麺つゆ（少々）、ごま油、ラー油をかけて出来上がりです。
海の幸と山の幸が同時に味わえ、なおかつ栄養バランスGOODなこの一品！
ぜひぜひ 『もじょか堂の有精卵』で試してみてください。
もじょか堂 http://www.mojoca.net
突然ですが、卵かけごはんは好きですか？
ン？ ワタクシ？
エー エー モチロン ダイスキデス！
でも ただ卵を乗っけて食べるだけでは、さすがに飽きてきちゃう。
そこで、今回ご紹介するのは こちら！！
じゃーん！！ その名も 『不知火たまご丼』
コチラ 作り方は至って簡単！
ほっかほかのごはんの上に、シラス、高菜漬け（粗みじん切り）を乗せ、
そして ここがポイント！
醤油のかわりに、麺つゆ（少々）、ごま油、ラー油をかけて出来上がりです。
海の幸と山の幸が同時に味わえ、なおかつ栄養バランスGOODなこの一品！
ぜひぜひ 『もじょか堂の有精卵』で試してみてください。
もじょか堂 http://www.mojoca.net
2009年11月21日
環境モデル都市フェスタのお知らせ
あっと言う間の金曜日（汗）
はやかです。さわいです。
そしてお知らせです。
今週22日、日曜日に水俣市で、『環境モデル都市フェスタ』が開催されます。
地球温暖化防止のために『ごみゼロ都市』を目指し、がんばんべ！というフェスタに
もじょか堂も出店させていただきます！
ってことで、ポスター作りました。（自作ね）
まずは写真撮影からスタート。
でっかい白画用紙をバックに一眼レフでパシャリ
んー 曇ってるから光が足りない・・・ 編集でなんとかするか・・・
バックは真っ白にしたかったんですけど、青っぽくなった。
おっ でもこれはこれで悪くないな（にやり）
食品に青って合わないけど、今回はうちの有精卵だけじゃなく、
新聞エコバックと新聞シュレッダーも見てもらいたいから、クールな感じでいいですな。
そんな感じで、フェスタは水俣市文化会館ともやい館で、10時からやってまーす。
もじょか堂 http://www.mojoca.net
はやかです。さわいです。
そしてお知らせです。
今週22日、日曜日に水俣市で、『環境モデル都市フェスタ』が開催されます。
地球温暖化防止のために『ごみゼロ都市』を目指し、がんばんべ！というフェスタに
もじょか堂も出店させていただきます！
ってことで、ポスター作りました。（自作ね）
まずは写真撮影からスタート。
でっかい白画用紙をバックに一眼レフでパシャリ
んー 曇ってるから光が足りない・・・ 編集でなんとかするか・・・
バックは真っ白にしたかったんですけど、青っぽくなった。
おっ でもこれはこれで悪くないな（にやり）
食品に青って合わないけど、今回はうちの有精卵だけじゃなく、
新聞エコバックと新聞シュレッダーも見てもらいたいから、クールな感じでいいですな。
そんな感じで、フェスタは水俣市文化会館ともやい館で、10時からやってまーす。
もじょか堂 http://www.mojoca.net
2009年11月17日
アボアボ すくすく！
2009年11月12日
笹を食べる鶏。
動物にも食欲の秋ってあるのでしょうか
・・・
いや・・・この子たちには関係ないな
常に食欲旺盛ですばい。
うちのコッコたちはヒヨコの時から、笹の葉を与えています。
繊維が多い笹を与えることで、腸を長くし、消化吸収をよくするため、
粗飼料でも栄養を摂取できるカラダになるんです。
それは人間でも同じですよね。
今、和食が見直されてるのも健康に良いことが認知されてるから。
見てください この子達の食べっぷり！
がっついてます（笑）
もじょか堂 http://www.mojoca.net
・・・
いや・・・この子たちには関係ないな
常に食欲旺盛ですばい。
うちのコッコたちはヒヨコの時から、笹の葉を与えています。
繊維が多い笹を与えることで、腸を長くし、消化吸収をよくするため、
粗飼料でも栄養を摂取できるカラダになるんです。
それは人間でも同じですよね。
今、和食が見直されてるのも健康に良いことが認知されてるから。
見てください この子達の食べっぷり！
がっついてます（笑）
もじょか堂 http://www.mojoca.net
2009年11月11日
2009年11月06日
見た目もご覧の通りモジョイ！
先日、サトウキビや古代米を生産する溝口さんのとこへお邪魔してきました。
すると、ウコッケイが１０羽！
なんでも知人から譲ってもらったのだそう。
ウコッケイといえばっ
脂質が少なくビタミンが豊富で、でも年間４０～５０個しか卵を産まないのだそう。
こりゃ相当、貴重な卵を産んでくれそう！
しかも 見た目もご覧の通りモジョイ！
そして、溝口さんサラタマ作りに没頭中！
サラタマってサラダタマネギの略で、生でサラダとして食べれるたまねぎ！
水俣の特産品なんですよ。
この写真の畝が、今年、いや今までで一番きれいに出来たと、溝口さん興奮！
やりましたね！
こういうところに感動できる人は素敵だと思います。
もじょか堂 http://www.mojoca.net
すると、ウコッケイが１０羽！
なんでも知人から譲ってもらったのだそう。
ウコッケイといえばっ
脂質が少なくビタミンが豊富で、でも年間４０～５０個しか卵を産まないのだそう。
こりゃ相当、貴重な卵を産んでくれそう！
しかも 見た目もご覧の通りモジョイ！
そして、溝口さんサラタマ作りに没頭中！
サラタマってサラダタマネギの略で、生でサラダとして食べれるたまねぎ！
水俣の特産品なんですよ。
この写真の畝が、今年、いや今までで一番きれいに出来たと、溝口さん興奮！
やりましたね！
こういうところに感動できる人は素敵だと思います。
もじょか堂 http://www.mojoca.net
2009年11月05日
一週間で約３センチ伸びてます！
カレンダーも今年あと２枚！
秋から冬へと、季節の変わり目でもあるので、体調管理しっかりしましょうね。
前回からの続きで、今日のアボカド君はこんな感じ！
すくすく育って、一週間で約３センチ伸びてます！
髪の毛より早いっ
すごいですよねー 自然って
もじょか堂 http://www.mojoca.net
秋から冬へと、季節の変わり目でもあるので、体調管理しっかりしましょうね。
前回からの続きで、今日のアボカド君はこんな感じ！
すくすく育って、一週間で約３センチ伸びてます！
髪の毛より早いっ
すごいですよねー 自然って
もじょか堂 http://www.mojoca.net
