もじょか堂　ブログ

えっ１０月ももう半分！？

はっやいなー　そりゃ寒いはずだ

今回はそんな季節にぴったりの料理をご紹介！


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こんにちは　澤井です。

昨日、森下さんとこの冬瓜としょうがを使って

「冬瓜しょうが焼き」と「冬瓜としょうがスープ」を作りました！
（うそです。母に作ってもらいました。。。）

しょうが焼きは醤油で、スープの方は鶏がらスープの素と塩で味付け！
写真左のフライパンは酒を入れ、蒸してるとこ、右のお鍋ではことこと煮込んでる。


さぁ出来上がりました！
ワンダフォーな仕上がりです！


「冬瓜しょうが焼き」
材料：豚肉、冬瓜、しょうが、薄口醤油、酒、みりん（お好みで砂糖）
冬瓜はローカロリー、しかもこれは豚肉の油だけで炒めるので、すっごいヘルシー！
超お手軽料理です！！


「冬瓜としょうがのスープ」
材料：豚肉、冬瓜、しょうが、塩、鶏がらスープの素、片栗粉
冬瓜とっろとろ、しょうがでぽっかぽか！
これはやみつきになりますわ！！


豚肉と冬瓜としょうがの素晴らしいコンビネーション
ほんとにおいしい！
冷えてきた秋の食卓にぴったりのおかずになりました。

もじょか堂では今回使った冬瓜と生姜の入った「旬の有機野菜と卵のセット」が新登場！
よろしくどうぞ！
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